Porçôes
CALORIAS
MINUTOS
– 600 gramas de polpa de coco verde – 300ml de água de coco (pode ser água filtrada também)
Pela os ingredientes você já percebe que é simples de fazer esse iogurte.
A cremosidade do seu iogurte de coco 100% natural será determinada pela a grossura da polpa que você usar.
Abra os cocos verdes ( de 2 à 4 unidades), retire os 300ml da água de coco e reserve. Retire as polpas de coco e corte em cubinhos médios.
No copo de liquidificador, acrescente os dois ingredientes e bata bem em velocidade média até virar um creme.
Despeje o iogurte em vários recipientes pequenos (pode ser uns potinhos de sorvetes com tampas descartáveis), dessa forma fica você terá várias porções. Ou colocar tudo em uma garrafa.
Estará pronto. Você pode guardar ele nos potinhos na geladeira e consumir geladinho. Dura 2 dias na geladeira ou no congelador que dura até 1 mês.