– 2 cenouras grandes em rodelas– 2 batatas grandes picadas– 1 chuchu picado– 1/2 moranga picada– 1 tomate picado– 1 cebola picada
INGREDIENTES
– 1 dente de alho amassado– 1 tablete de caldo maggi de galinha– 3 folhas de espinafre cortadas em tiras grossas– Sal a gosto– 2 colheres de sopa de óleo– Água
INGREDIENTES
Em uma panela grande acrescente o óleo, espere esquentar, depois de quente acrescente o alho, a cebola e o tomate e refogue.
PREPARO
Adicione todos os legumes e uma quantidade de água que cubra os legumes, tampe meia lua em fogo alto, depois que começar a ferver, adicione o tablete, o espinafre e o sal.
PREPARO
Deixe cozinhando com a tampa meia lua até os legumes ficarem completamente cozidos. Quando estiver pronta, coloque no liquidificador e bata até ficar homogênea.