A batata doce pode ser consumida de várias formas, mas uma das mais saborosas é fritá-la em óleo quente até ficar crocante por fora e macia por dentro.
Receita de Batata Doce Frita
– 4 batatas doces médias– Óleo suficiente para fritar– Sal a gosto
INGREDIENTES
Lave bem as batatas doces e descasque-as com uma faca ou um descascador. Corte-as em palitos finos e uniformes. Coloque-os em uma tigela com água fria para evitar que escureçam.
PREPARO
Escorra as batatas e seque-as bem com um pano de prato ou papel toalha. Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio-alto
PREPARO
Frite as batatas em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes, mexendo de vez em quando.
PREPARO
Retire-as com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo. Tempere com sal a gosto.
PREPARO
Sirva as batatas doces fritas ainda quentes, acompanhadas de molho de sua preferência ou simplesmente puras. Aproveite essa delícia!