Biscoitinho de Broa Sem Leite e Sem Trigo

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Hoje compartilho um delicioso biscoitinho de broa sem leite e sem trigo. Ideal para os lanches da tarde com aquele café ou um suco geladinho!

Biscoitinho de Broa

INGREDIENTES

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– 1 xícara de fubá – 1 xícara de amido de milho – ½ xícara de açúcar (ou adoçante) – 1 colher de chá de sal – 1 colher de sopa de fermento para bolo – 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga – 1 ovo – 30 ml de suco de laranja

PREPARO

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– Misture os ingredientes secos: fubá, amido de milho, açúcar, sal, e fermento.

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– Adicione a margarina (ou manteiga) e o ovo batido, misturando até formar uma farofa.

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– Aos poucos, adicione o suco de laranja, misturando até que a massa esteja homogênea e não grude nas mãos.

PREPARO

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– Unte uma forma com margarina e polvilhe com fubá.

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– Modele a massa em bolinhas, achate levemente e coloque na forma.

PREPARO

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– Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos até dourar.

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