COMO FAZER
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Salada de Cenoura em Palitos Igual de Restaurante
Estrela
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A
salada de cenoura em palitos
é uma receita simples e prática, ideal para quem busca um acompanhamento leve e versátil.
Salada de Cenoura em Palitos Igual de Restaurante
Salada de Cenoura em Palitos Igual de Restaurante
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INGREDIENTES
Estrela
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– 2 cenouras médias
– 1 cebola média
– 1 dente de alho grande (ou 2 pequenos)
– 1 colher de sopa de azeite (ou óleo a gosto)
– Salsinha e cebolinha a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto (opcional)
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PREPARO
Estrela
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Lave e descasque as cenouras.
PREPARO
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Corte as cenouras ao meio, depois em palitos de tamanho médio, nem muito grossos nem muito finos.
PREPARO
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
PREPARO
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Adicione os palitos de cenoura e mexa bem.
PREPARO
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Abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe cozinhar até que a cenoura fique macia, mexendo ocasionalmente.
PREPARO
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Caso necessário, adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.
PREPARO
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Verifique a textura espetando com uma faca. A cenoura deve estar firme, mas macia.
PREPARO
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Finalize com salsinha e cebolinha por cima e ajuste o sal.
Estrela
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Sua apresentação em forma de palitinhos chama a atenção. Com uma textura al dente, essa salada é fácil de preparar e muito nutritiva.
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