COMO FAZER

Bolo de Banana Caramelizada é Perfeito para o Lanche da Tarde!

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O bolo de banana caramelizada é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade das bananas com o sabor adocicado do caramelo.

Bolo de Banana Caramelizada é Perfeito para o Lanche da Tarde!

INGREDIENTES

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– Farinha de trigo: 2 xícaras e meia (240 ml cada) – Açúcar: 1/2 xícara – Fermento químico: 1 colher de sopa – Ovos: 3 unidades – Leite: 120 ml (1/2 xícara) – Manteiga derretida: 2 colheres de sopa – Bananas médias: 2 unidades – Canela: a gosto

PREPARO

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Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e derreta em fogo baixo até que fique quase totalmente derretido.

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Adicione 1/2 xícara de água quente na panela antes do açúcar começar a ferver, mexendo bem para formar uma calda.

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Despeje a calda caramelizada em uma forma.

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Corte as 2 bananas médias em rodelas e coloque-as sobre a calda na forma.

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Em uma tigela, misture 3 ovos, 1/2 xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de manteiga derretida.

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Acrescente 2 bananas pequenas ou médias amassadas à mistura.

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Adicione 2 xícaras e meia de farinha de trigo aos poucos, misturando bem.

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Tempere com canela a gosto e adicione 120 ml de leite morno.

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Misture bem a massa e, por último, acrescente 1 colher de sopa de fermento químico.

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Despeje a massa sobre as bananas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.

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Com uma textura úmida e um aspecto dourado, é um verdadeiro atrativo na mesa.

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