COMO FAZER

Como Fazer Mini Esfihas de Frango para o Lanche da Tarde!

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As mini esfihas de frango são um salgado irresistível, perfeito para festas e reuniões.

Mini Esfihas de Frango

INGREDIENTES

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– 500g de peito de frango desfiado – 250g de farinha de trigo – 100ml de água morna – 1 colher de sopa de fermento biológico seco – 2 colheres de sopa de azeite – 1 colher de chá de sal

INGREDIENTES

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– 1 colher de chá de açúcar – 1 cebola média picada – 2 dentes de alho picados – Pimenta-do-reino a gosto – Salsinha a gosto (opcional)

PREPARO

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Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos.

PREPARO

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Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.

PREPARO

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Adicione a mistura de fermento à farinha e acrescente o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.

PREPARO

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Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar macia. Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

PREPARO

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Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

PREPARO

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Adicione o frango desfiado, tempere com pimenta-do-reino e salsinha, e cozinhe por 5 minutos. Reserve.

PREPARO

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Preaqueça o forno a 180°C.

PREPARO

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Abra a massa em porções pequenas e recheie com o frango preparado.

PREPARO

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Modele as esfihas e coloque-as em uma assadeira untada.

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Asse por 20-25 minutos ou até que fiquem douradas.

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Essas esfirras pequenas são fáceis de servir e ficam ótimas tanto quentes quanto frias.

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