COMO FAZER

Geleia de Maçã

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Essa geleia é feita com poucos ingredientes e de preparo simples, a geleia tem uma textura levemente cremosa, com pedacinhos de maçã que derretem na boca.

Geleia de Maçã

INGREDIENTES

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– 3 maçãs, descascadas e cortadas em cubos – 150 ml de água – 100g de açúcar (ou aproximadamente 6 colheres de sopa) – Suco de 1/2 limão

PREPARO

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Descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos para facilitar o cozimento.

PREPARO

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Em uma panela, coloque as maçãs picadas, a água, o açúcar e o suco de limão.

PREPARO

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Leve ao fogo médio-baixo e cozinhe a mistura, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs estejam macias e a calda tenha engrossado. Isso leva cerca de 20 a 30 minutos.

PREPARO

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Se preferir uma geleia mais lisa, use um mixer ou bata no liquidificador até atingir a textura desejada. Caso queira pedaços, amasse as maçãs com um garfo.

PREPARO

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Deixe a geleia esfriar e armazene em um pote de vidro esterilizado. Mantenha na geladeira.

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Ela é ideal para quem busca uma alternativa caseira às geleias industrializadas, com a vantagem de ter um controle total sobre a quantidade de açúcar e de ingredientes.

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