COMO FAZER

Descubra como fazer um purê de banana da terra perfeito!

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Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui, do blog Vó Naoca! Hoje vou te ensinar a fazer um purê de banana da terra super simples e delicioso.

Purê de Banana da Terra

INGREDIENTES

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– 3 bananas da terra bem maduras – 1 cebola picada – 2 dentes de alho amassados – Sal a gosto – 100 ml de água (mais se necessário) – Azeite ou manteiga (para refogar)

PREPARO

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Aqueça uma panela com um pouco de azeite ou manteiga. Refogue a cebola picada e os dentes de alho amassados com uma pitada de sal até a cebola ficar transparente.

PREPARO

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Corte as bananas da terra em rodelas finas e adicione à panela. Misture para dar uma leve refogada junto com os temperos.

PREPARO

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Acrescente 100 ml de água, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, até as bananas ficarem bem macias. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.

PREPARO

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Depois de cozidas, escolha a textura que prefere para o purê: Para uma textura rústica, amasse as bananas com um garfo ou colher. Para um purê mais liso, bata no liquidificador, processador ou passe por uma peneira.

PREPARO

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Ajuste o sal, se necessário, e sirva quente.

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Essa receita é perfeita como acompanhamento e tem um sabor incrível.

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