Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma receita perfeita para quem quer um bolo de chocolate fofinho e sem leite, com uma cobertura de gelatina que é uma delícia!
– Massa:– 4 ovos– 1 xícara de óleo (240 ml)– 1 xícara de açúcar– 1 xícara de achocolatado em pó (usei Nescau, mas pode ser outro)– 1 xícara de farinha de trigo (250 ml em um copo medidor)– 1 xícara de água morna– 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
INGREDIENTES
– Cobertura:– 1 lata ou caixa de leite condensado (395 g)– 1 pacote de gelatina (usei de morango, mas pode variar)– Água (opcional, para ajustar a consistência)
INGREDIENTES
– Desmoldante Caseiro:– 1 colher de sopa de óleo– 1 colher de sopa de margarina– 1 colher de sopa de farinha de trigo
PREPARO
Misture o óleo, a margarina e a farinha até formar uma pasta homogênea. Passe na forma com um pincel ou papel toalha. Reserve.
PREPARO
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a água morna por 30 segundos.
PREPARO
Adicione o açúcar e o achocolatado. Bata até incorporar.
PREPARO
Por último, misture o fermento com uma espátula, sem bater.
PREPARO
Despeje a massa na forma preparada, dê leves batidinhas para remover bolhas de ar.
PREPARO
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar.
PREPARO
Misture o leite condensado com o pó da gelatina até dissolver completamente.
PREPARO
Adicione um pouco de água, se necessário, para ajustar a consistência.
PREPARO
Espalhe sobre o bolo desenformado, cobrindo bem as laterais.
PREPARO
Decore com raspas de chocolate, confeitos ou frutas, conforme sua preferência.
Fácil, econômico e ideal para agradar toda a família.