Mini Sonho Recheado com Banana e com a Massa Fofinha
Mini Sonho Recheado com Banana e com a Massa Fofinha
O Mini Sonho Recheado com Banana e com a Massa Fofinha é uma sobremesa encantadora, perfeita para quem busca um doce leve, com uma massa macia e um recheio delicioso de banana.
– 4 xícaras de farinha de trigo– 200ml de leite– 2 gemas– 3 colheres de sopa de margarina– 3 colheres de sopa de açúcar– 1 pacote de fermento biológico seco– Bananas para rechear
PREPARO
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, o fermento biológico seco e a margarina.
PREPARO
Adicione o leite aos poucos, misturando bem para dar o ponto na massa, sem deixá-la muito dura nem muito mole.
PREPARO
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e homogênea.
PREPARO
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.
PREPARO
Após o descanso, divida a massa em porções pequenas. Abra cada porção e recheie com um pedaço de banana. Feche bem a massa ao redor do recheio.
PREPARO
Aqueça o óleo em fogo médio e frite os mini sonhos aos poucos, girando-os para que cozinhem por igual.
PREPARO
Retire os mini sonhos do óleo e passe-os na mistura de açúcar com canela ainda quentes para finalizar.
Uma vez fritos e passados em açúcar e canela, ficam ainda mais irresistíveis, combinando perfeitamente com um café ou chá da tarde.