COMO FAZER

Mini Sonho Recheado com Banana e com a Massa Fofinha

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O Mini Sonho Recheado com Banana e com a Massa Fofinha é uma sobremesa encantadora, perfeita para quem busca um doce leve, com uma massa macia e um recheio delicioso de banana.

Mini Sonho Recheado com Banana

INGREDIENTES

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– 4 xícaras de farinha de trigo – 200ml de leite – 2 gemas – 3 colheres de sopa de margarina – 3 colheres de sopa de açúcar – 1 pacote de fermento biológico seco – Bananas para rechear

PREPARO

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Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, o fermento biológico seco e a margarina.

PREPARO

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Adicione o leite aos poucos, misturando bem para dar o ponto na massa, sem deixá-la muito dura nem muito mole.

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Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e homogênea.

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Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos, até dobrar de volume.

PREPARO

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Após o descanso, divida a massa em porções pequenas. Abra cada porção e recheie com um pedaço de banana. Feche bem a massa ao redor do recheio.

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Aqueça o óleo em fogo médio e frite os mini sonhos aos poucos, girando-os para que cozinhem por igual.

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Retire os mini sonhos do óleo e passe-os na mistura de açúcar com canela ainda quentes para finalizar.

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Uma vez fritos e passados em açúcar e canela, ficam ainda mais irresistíveis, combinando perfeitamente com um café ou chá da tarde.

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