Porçôes
CALORIAS
MINUTOS
– 3 inhames (aproximadamente 500g) – 500ml de leite de castanha de caju – 3 colheres de (sopa) de açúcar mascavo – 1 colher de (sopa) de cacau em pó 70% – Fruta de sua preferencia para decorar
Descascando o inhame. Após descasca loas, pique em rodelas de 1 cm cada.
Cozinhe em água e deixe fervendo até amolecer bem ( cerca de 20 minutos).
Bata os inhames ainda quente no liquidificador, Bata tudo muito bem até ficar uma pasta.
Vá adicionando o leite de castanha de caju e, quando estiver um creme uniforme, acrescente o cacau em pó e o açúcar mascavo.
Bata tudo por mais uns 5 minutos e depois distribua em potinhos e decore como quiser. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Pronto! Mousse de Inhame Vegano!