– CREME DE BOMBOM:– 100g de margarina sem sal (4 colheres de sopa)– 300g de leite condensado– 150g de pasta de amendoim integral– 150g de creme de leite– 3 bombons picados– 50g de chocolate em pó (3 colheres de sopa)
INGREDIENTES
– COBERTURA:– 200g de chocolate branco– 100g de creme de leite– MONTAGEM:– 1 pacote de bolacha champanhe (14 unidades)– Leite para umedecer as bolachas– 9 bombons (ou 3 adicionais picados para o recheio)
INGREDIENTES
– DECORAÇÃO:– Bombons, confeitos de chocolate, raspas de chocolate ou castanha de caju (opcional).
PREPARO
Prepare o creme de bombom: Em uma tigela, bata o leite condensado com a margarina até obter uma mistura homogênea.
PREPARO
Acrescente o chocolate em pó, o creme de leite e a pasta de amendoim. Misture levemente antes de bater novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Adicione os bombons picados e misture com uma espátula.
PREPARO
Monte a sobremesa: Use uma travessa de aproximadamente 25x17,5 cm. Espalhe uma camada do creme de bombom no fundo da travessa.
PREPARO
Umedeça as bolachas champanhe no leite e forme uma camada sobre o creme. Adicione outra camada do creme e pressione levemente para nivelar. Decore a lateral da travessa com os bombons cortados ao meio, pressionando contra o vidro.
PREPARO
Prepare a cobertura: Derreta o chocolate branco com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até obter uma mistura homogênea. Espalhe a cobertura sobre o pavê, nivelando com uma espátula.
PREPARO
Finalize e leve à geladeira: Decore com confeitos de chocolate, raspas de chocolate ou castanha de caju, conforme sua preferência. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Com uma apresentação sofisticada, decorada com bombons e confeitos, o pavê encanta pela textura cremosa e pelo equilíbrio entre o doce do chocolate e a leveza do creme.