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Receita de Biscoito Amanteigado que Derrete na Boca

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Os biscoitos amanteigados são uma verdadeira iguaria que encanta o paladar de todos.

Receita de Biscoito Amanteigado que Derrete na Boca

INGREDIENTES

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– 200 g de manteiga em ponto pomada – 150 g de açúcar refinado (aproximadamente ¾ xícara) – 120 g de leite integral (aproximadamente ½ xícara)

INGREDIENTES

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– 300 g de amido de milho (aproximadamente 2 ½ xícaras) – 120 g de farinha de trigo (aproximadamente 1 xícara) – 20 g de pasta de baunilha (ou aproximadamente 15 g de extrato ou essência de baunilha)

PREPARO

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Em uma tigela, coloque a manteiga em ponto pomada e adicione o açúcar refinado. Misture bem até obter um creme claro e homogêneo.

PREPARO

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Acrescente o leite integral e a pasta de baunilha à mistura, mexendo até incorporar todos os ingredientes.

PREPARO

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Adicione metade do amido de milho e misture. Depois, adicione o restante do amido e a farinha de trigo, misturando até obter uma massa cremosa.

PREPARO

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Transfira a massa para uma manga de confeitar com um bico de sua preferência.

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Em uma assadeira não untada, forme os biscoitos, pressionando a manga de confeitar no centro e girando ao soltar.

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Leve os biscoitos à geladeira por 15 minutos para firmar enquanto preaquece o forno a 180°C.

PREPARO

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Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem levemente dourados na parte de baixo.

PREPARO

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Retire do forno e deixe esfriar antes de servir ou embalar.

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Perfeitas para acompanhar um café ou chá e podem ser embaladas de forma charmosa para presentear amigos e familiares.

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