– 350 gramas de vagem (ou quantidade de sua preferência)– 1 cabeça de cebola pequena– 3 colheres de cebolinha verde– 1 pitada de azeite– 1 pitada de sal– 1 tempero em pó (de sua preferência)– 4 colheres de limão ou vinagre
PREPARO
Corte as extremidades das vagens e depois corte-as em pedaços de aproximadamente 3 a 4 dedos de comprimento.
PREPARO
Cozinhe as vagens em uma panela com água até ficarem al dente. Após o cozimento, escorra a água e reserve.
PREPARO
Corte a cebola em fatias finas e deixe de molho em água para suavizar o sabor forte.
PREPARO
Tempere a salada: Em uma tigela, adicione as vagens cozidas, a cebola escorrida, a cebolinha verde picada, azeite, sal, tempero em pó e limão ou vinagre.
PREPARO
Misture bem todos os ingredientes e sirva a salada fria ou à temperatura ambiente.
A combinação dos ingredientes proporciona uma textura crocante, ideal para quem busca algo leve e nutritivo.