Gelatina de Limão– 2 gelatinas sabor limão– 400 ml de água fervendo– 400 ml de água gelada
INGREDIENTES
Mousse de Limão– 1 caixinha de creme de leite (200 ml)– 1 caixinha de leite condensado (395 gr)– 100 ml de suco de limão
PREPARO
Prepare a gelatina de limão: dissolva as duas caixinhas de gelatina em 400 ml de água fervendo e 400 ml de água gelada, mexendo bem até dissolver completamente.
PREPARO
Coloque a mistura de gelatina em dois potinhos e leve à geladeira até que fique firme.
PREPARO
Enquanto a gelatina esfria, prepare o mousse: em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Mexa bem até que a mistura fique homogênea.
PREPARO
Após a gelatina estar bem firme, corte-a em cubos pequenos.
PREPARO
Em uma travessa, faça uma camada com os cubos de gelatina, distribuindo-os por toda a base.
PREPARO
Despeje o mousse de limão por cima da gelatina, cobrindo todos os cubos.
PREPARO
Decore com raspas de limão, se desejar, e leve à geladeira para firmar por cerca de 2 horas antes de servir.
A mistura do mousse de limão com os cubos de gelatina de limão cria uma harmonia perfeita entre o doce e o ácido, com um visual colorido e apetitoso.