Porçôes
CALORIAS
MINUTOS
– 1 e 1/2 kl de Lombo de bacalhau – 4 tomates – 3 cebolas – 3 dentes de alho – Pimenta calabresa a gosto – 2 folhas de louro – 1 Pimentão verde
– 1 Pimentão vermelho – 3 Cenouras – Azeitonas verdes a gosto – 5 Batatas – 1/2 Copo de vinho branco – 1/2 Copo de azeite – 1 copo de água – Orégano a gosto
Dessalgue o bacalhau
Em uma travessa, monte tudo intercalando os ingredientes (exceto as batatas).
Coloque as batatas ao redor do bacalhau, em seguida adicione 0.5 copo de vinho branco e 0.5 copo de azeite. Por último adicione 1 copo de água.
Tampe a travessa com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 2 horas aproximadamente.