Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

Fazer bacalhau assado para o sábado de aleluia é muito simples. Além de ser uma comida leve, consumir peixe é muito saudável.

Por Valéria Cristina
Publicado em 14/4/2022 às 20h28
Especiais: Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

Receita de Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

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147min.
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Ingredientes:

  • 1 e 1/2 kl de Lombo de bacalhau
  • 4 tomates
  • 3 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 1 Pimentão verde
  • 1 Pimentão vermelho
  • 3 Cenouras
  • Azeitonas verdes a gosto
  • 5 Batatas
  • 1/2 Copo de vinho branco
  • 1/2 Copo de azeite
  • 1 copo de água
  • Orégano a gosto
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Modo de Preparo:

  1. Deixando o bacalhau de molho, trocando de água várias vezes. Depois, coloque em uma panela e ferva por 5 minutos.
  2. Escorra e arrume os pedaços em um refratário grande e fundo intercalando com as cebolas, os tomates, o alho, os pimentões, as cenouras, as folhas de louro, a pimenta e as azeitonas (exceto as batatas).
  3. Coloque as batatas ao redor do bacalhau, em seguida adicione 0.5 copo de vinho branco e 0.5 copo de azeite. Por último adicione 1 copo de água.
  4. Tampe o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido até levantar fervura. Abaixe a temperatura do forno e deixe secar um pouco a água que se formará por aproximadamente de 2 horas.
  5. Pode colocar rodelas de laranja antes de levar ao forno. Sirva imediatamente, com os ovos cozidos cortados ao meio e servindo com arroz branco e farofa.
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Receita de Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

Fazer bacalhau assado para o sábado de aleluia é muito simples. Além de ser uma comida leve, consumir peixe é muito saudável.

Realmente essa receita é uma ótima opção para o almoço de sexta feira santa. Para quem é religioso entende que, não pode comer carne vermelha. Claro, para quem participa rigorosamente da doutrina.

E a receita fica pronto em apenas 1 hora e uns 50 minutos no máximo e servi de 10-15 porções satisfatórias.

Como fazer Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

A receita de bacalhau assado para o sábado de aleluia resulta em um prato maravilhoso, com sabor acentuado e aroma único e inesquecível.

Basicamente iremos montar tudo em uma travessa e levar para assar até dourar.

Dessa maneira fica pronto o prato de bacalhau assado para o sábado de aleluia.

Receita de Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia

Como Fazer Lombo de Bacalhau Assado para o Sábado de Aleluia?

Veja também: Bacalhau com Natas para o Domingo de Páscoa

Para preparar a receita de bacalhau assado para o sábado de aleluia, você vai precisar de:


Gostou de saber mais sobre como fazer bacalhau assado para o sábado de aleluia? Então não deixe de acompanhar as demais receitas do blog, tenho muitas outras novidades para você!


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Informações nutricionais.

236,3 Kcal Calorias
29g Proteínas
1 Fração
5,9g Carboidratos
A CADA 100g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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