Vó
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– 1 kl de abóbora em cubos – 2 xícara de açúcar – 1 cx de leite condensado – 1 cx de creme de leite – 5 cravos da índia ou cravinho – 4 paus de canela
Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) a abóbora com o açúcar, 2 cravos e a canela. Se preciso, junte um pouco de água.
Retire do fogo, despreze o cravo e a canela e amasse até formar um purê, reserve. No liquidificador bata o leite condensado, e o creme de leite até ficar homogêneo.
Junte o purê da abóbora e dê mais uma batida. Coloque em copinhos, em uma travessa e leve ao freezer de por 5 horas.
Use os 2 cravinhos e separe as sementes para enfeitar. Só servir.
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