– 2 batatas médias– 1 cenoura grande– 1 cebola pequena picada– 2 dentes de alho amassados– cheiro verde ou salsa a gosto– Sal a gosto– Um fio de óleo extra virgem– 100g de arroz– 200g de frango desfiado e temperado
INGREDIENTES
Cozinhe o frango apenas com sal, metade da cebola e 1 dente de alho. Depois de cozido desfie e reserve.
PREPARO
Primeiramente descasque, lave e cozinhe as batas com uma pitada de sal. Em seguida amasse as batatas;
PREPARO
Refogue com um fio de óleo extra virgem o restante da cebola, 1 dente de alho e o frango desfiado.
PREPARO
Adicione 400ml de água, o arroz, as cenouras raladas, as batatas amassadas, o cheiro verde.
PREPARO
Tampe e deixe em fogo baixo por 15 minutos ou ate amolecer o arroz e o caldo engrossar. Sirva se