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Strogonoff de Carne de Porco

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Oi, meus amores! Stefhany aqui, trazendo uma receita especial para o Vó Naoca.

Strogonoff de Carne de Porco

INGREDIENTES

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– 1 kg de carne de porco (lombo ou pernil, em cubos) – 4 dentes de alho amassados com sal – 2 colheres (sopa) de manteiga – Um fio de azeite – 1 cebola picada – 2 colheres (sopa) de mostarda – 3 colheres (sopa) de ketchup

INGREDIENTES

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– 1 sachê de molho de tomate (340 g) – 1 lata de milho verde (escorrido) – 1 caixinha de creme de leite (200 g) – Sal e pimenta-do-reino a gosto – Cheiro-verde picado para finalizar

PREPARO

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Tempere os cubos de carne de porco com o alho amassado e sal.

PREPARO

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Em uma panela grande, aqueça a manteiga com um fio de azeite em fogo médio.

PREPARO

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Adicione a carne e refogue até dourar todos os lados. Deixe cozinhar até que a água que a carne soltar seque quase completamente.

PREPARO

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Acrescente a cebola picada e refogue até que fique macia.

PREPARO

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Junte a mostarda, o ketchup, o molho de tomate e o milho verde. Misture bem.

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Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture novamente.

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Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos para incorporar os sabores.

PREPARO

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Ajuste o sal se necessário e finalize com cheiro-verde picado.

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Que tal um strogonoff de carne de porco que é prático e delicioso? Ideal para sair da rotina e surpreender a família. Vamos preparar juntas?

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