Creme de Leite Caseiro Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar como fazer um Creme de Leite Caseiro Fácil com Apenas 3 Ingredientes!

Rápido, prático e perfeito para salvar suas receitas. Bora aprender hoje mesmo?

Ingredientes

• 2 copos de leite (550 ml no total, copos de 275 ml).
• 2 colheres de sopa de amido de milho.
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
2. Leve ao fogo médio e mexa continuamente até a mistura engrossar e formar um creme.
3. Retire do fogo e transfira o creme para o liquidificador.
4. Adicione a manteiga e bata até o creme esfriar e ficar homogêneo.
5. Transfira o creme para um recipiente e leve à geladeira por 2 horas para firmar.
6. Utilize em suas receitas como substituto do creme de leite industrializado, exceto para chantilly.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Creme de Leite Caseiro Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use leite desnatado para uma versão mais leve.
• Acrescente uma pitada de sal para usar em pratos salgados.
• Troque a manteiga por margarina, se necessário, mas o sabor pode variar.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 500 ml de creme de leite.
• Tempo total de preparo: 15 minutos (mais 2 horas de geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de amido?

Sim, fécula de batata ou polvilho doce podem funcionar.

O creme substitui o industrializado em todas as receitas?

Sim, exceto para chantilly, pois não bate ponto.

Preciso usar leite integral?

Não, mas o integral deixa o creme mais cremoso.

Quanto tempo o creme dura na geladeira?

Até 3 dias em recipiente fechado.

Posso congelar?

Sim, mas a textura pode ser alterada ao descongelar.

Benefícios da Receita

Amido de Milho

Um espessante natural, sem sabor, que é acessível e prático para diversas receitas.