
Patê é aquele curinga na cozinha! Fácil de preparar e ótimo para acompanhar torradas, pães ou bolachas, ele sempre faz bonito em qualquer lanche ou entrada. Tem opções para todos os gostos!
A base mais tradicional é o creme de leite ou maionese, que garantem cremosidade.
Outra opção é usar ricota ou cream cheese para um resultado mais leve.
No Brasil, patês de frango e atum são muito populares e fáceis de preparar.
Patês caseiros duram de 3 a 5 dias na geladeira, armazenados em potes bem fechados.
Evite deixá-los fora da geladeira por muito tempo, especialmente os que levam maionese, para garantir a segurança alimentar.
Com certeza! Você pode usar opções como tofu ou creme de castanha-de-caju.
Também há maioneses e cremes vegetais que substituem bem os ingredientes tradicionais.
Adicionar temperos frescos, como salsinha, cebolinha e pimenta, dá um toque especial. Algumas gotas de limão realçam o sabor e deixam o patê mais equilibrado.
Sim, alguns tipos de patês podem ser congelados, como os à base de frango ou ricota.
Apenas evite congelar patês com maionese, pois podem talhar ao descongelar.