Curte um drink amargo? Aprenda como fazer o clássico Manhattan

Ingredientes:

• 60 ml de Bourbon ou outro whisky americano de sua preferência.
• 20 ml de vermute doce (vermouth rosso).
• 3 dashes de bitter aromático (recomenda-se o NIB ou Angostura).
• Gelo (quantidade suficiente para o mixing glass e para resfriar o copo).
• 1 cereja para decorar.

Modo de Preparo:

1. Comece enchendo o copo que será usado (preferencialmente um coupe ou martini) com gelo para resfriá-lo enquanto prepara o drink.
2. No mixing glass, adicione 60 ml de Bourbon.
3. Acrescente 20 ml de vermute doce.
4. Adicione 3 dashes de bitter aromático. Use o tipo de garrafa própria para dosar.
5. Complete o mixing glass com bastante gelo, garantindo que o nível do gelo ultrapasse o líquido.
6. Mexa delicadamente com uma colher de bar por cerca de 15 a 20 segundos, preservando os aromas e sabores.
7. Descarte o gelo do copo onde será servido o drink, deixando-o bem frio.
8. Coe o conteúdo do mixing glass no copo resfriado.
9. Finalize decorando com uma cereja, colocando-a diretamente no fundo do copo.

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, vou ensinar como fazer o clássico Manhattan, um drink perfeito para quem aprecia sabores mais amargos, secos e com um toque herbal. Venha descobrir como preparar essa delícia que é sucesso nos bares do mundo todo!

Excelente ideia! Para quem gosta de aprender assistindo, segue um vídeo com um preparo semelhante ao Manhattan, mostrando cada passo da receita de forma visual e prática:

Rendimento da Receita

Essa receita rende 1 drink.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 5 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu que muitas pessoas têm dúvidas sobre o Manhattan, então aqui estão as respostas para as mais frequentes:

O Manhattan pode ser feito com outro tipo de whisky?

Sim, mas o ideal é utilizar Bourbon ou Rye Whiskey, que são tradicionais para a receita.

O vermute doce é o mesmo que Martini?

Não exatamente. O Martini é uma marca de vermute, mas o importante é usar um vermute rosso (doce) de qualidade.

Posso substituir o bitter aromático?

Sim, mas é essencial usar um bitter aromático para manter as características do drink. O NIB ou Angostura são boas opções.

Preciso usar a cereja como decoração?

Não é obrigatório, mas a cereja harmoniza bem com os sabores do Manhattan e é tradicional na apresentação.

Por que o Manhattan não é batido?

Por ser um drink que valoriza notas aromáticas e delicadas, ele é mexido para evitar diluição excessiva e preservar os sabores.