Pavê de Cupuaçu: Descubra o Sabor Único Desta Fruta da Terra da Joelma!
Hoje no Naoca ensinaremos uma receita de Pavê de Cupuaçú, uma das frutas mais deliciosas da região norte do Brasil, faça e delicie-se!
Por Valéria CristinaPublicado em 30/1/2022 às 16h51
Ingredientes:
- 100 gramas de cupuaçu
- 200 gramas de baunilha
- 6 gramas de gelatina sem sabor
- 250 gramas de chantilly
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 250 gramas de bolacha
- 200 gramas de iogurte natural
Modo de Preparo:
- Corte o cupuaçu em pedacinhos e reserve.
- Misture o iogurte com o chantilly e o leite condensado, todos os ingredientes gelados. Adicione a gelatina dissolvida.
- Coloque o creme em um molde de pudim com os cupuaçus picados e bolachas picadas em baixo e coloque a baunilha por cima.
- Esfrie no freezer por 2 horas.
Receita de Pavê de Cupuaçú
Fazer pavê de cupuaçú é algo diferente. De fato, dependendo da região em que você mora, essa fruta não é muito comum e pode causar estranheza.
Se você se interessou por essa fruta, saiba que ela vem diretamente de Belém do Pará, terra da Joelma da banda Calypso. Vem aprender como fazer pavê de cupuaçú!
Veja mais: Como Fazer Pavê de Leite Ninho
Vamos aos ingredientes para fazer essa receita deliciosa!
O cupuaçu possui muitos benefícios interessantes para a saúde, entre os principais estão:
Previne o envelhecimento prematuro
A principal característica desta fruta é seu teor antioxidante muito alto.Esses átomos ajudam a prevenir os efeitos nocivos dos radicais livres, neutralizando uma série de fontes internas e externas que aceleram o envelhecimento do corpo.É um dos alimentos com o maior resultado ORAC, por isso é considerado uma superfruta, assim como mirtilo e romã.A Capacidade de Absorção Radical Livre de Oxigênio (ORAC) é um sistema de medição usado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos para medir o potencial antioxidante dos alimentos.De acordo com um estudo da Universidade de Tufts, em Boston, consumir muitas frutas e vegetais com alto valor de ORAC ajuda a retardar os processos associados ao envelhecimento, tanto no corpo quanto no cérebro.Ajuda a perder peso
40% dessa fruta é fibra, o que ajuda a reduzir o apetite naturalmente. Ao estabilizar o açúcar no sangue, a fibra mantém os níveis de energia estáveis.Desta forma, a redução da gordura corporal é favorecida e picos de insulina que podem converter o excesso de açúcar no sangue em gordura são evitados.Da mesma forma, os antioxidantes aceleram o processo de digestão, o que ajuda a queimar gordura saturada que o corpo não precisa.Ácidos graxos ômega-3, aminoácidos e vitaminas aumentam a atividade metabólica e facilitam a queima de calorias.Aumenta a energia e a resistência
Onde essa comida é realmente difundida é entre atletas e pessoas muito ativas, já que é ideal para eles. Isso se deve ao seu alto teor de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis.Sua alta concentração de carboidratos fornece ao corpo a energia necessária no trabalho ou para a prática de qualquer esporte.Quanto à sua proteína, para se ter uma ideia, um litro contém, em média 12,6 gramas de proteína. Isso equivale a 25-30% da quantidade nutricional diária necessária.Além disso, possui aminoácidos semelhantes aos do ovo. Mas, vindo de uma fonte vegetal, sua absorção nos músculos é mais rápida, permitindo um melhor uso do aumento de energia.Gostou de saber mais sobre como fazer pavê de cupuaçú? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
