Bolo Alagado. Delícia Simples que Agrada a Todos!

O bolo alagado é uma sobremesa irresistível que se destaca pela sua textura leve e molhadinha.

Feito com um pão de ló simples, este bolo é imerso em uma calda deliciosa, o que o torna ainda mais saboroso.

Ideal para festas e comemorações, o bolo alagado é perfeito para quem busca um doce diferente e marcante.

Ingredientes

Pão de ló branco

• (forma 15×10)
• 4 ovos
• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de açúcar

Calda

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 350 ml de leite
• 200 ml de leite de coco

Cobertura

• 200 ml de chantilly gelado
• 2 colheres de sopa de leite em pó (30 g)
• Raspas de cobertura fracionada branca (50 g)
• Morangos para decorar

Embalagem

• 1 embalagem para bolo alto G32Q Galvanotek

Modo de Preparo

1. Prepare o pão de ló: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até ficar homogêneo.
2. Asse o bolo: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
3. Prepare a calda: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco. Leve ao fogo baixo até começar a ferver. Reserve.
4. Desenforme o bolo: Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco. Desenforme com cuidado.
5. Alague o bolo: Com um garfo, faça furos na superfície do bolo e despeje a calda morna por cima, permitindo que o bolo absorva bem.
6. Prepare a cobertura: Em uma tigela, misture o chantilly com o leite em pó até ficar homogêneo.
7. Finalize o bolo: Cubra o bolo com a mistura de chantilly e decore com raspas de chocolate e morangos.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Preaqueça o forno: Sempre pré-aqueça o forno antes de assar o bolo para garantir um cozimento uniforme.

Bata os ovos: Bata bem os ovos e o açúcar até que a mistura fique clara e fofa, isso ajudará a deixar o bolo mais leve.

Para Variar na Receita

Adicione frutas: Experimente adicionar pedaços de frutas como banana ou abacaxi na massa do bolo para um sabor extra.

Troque os sabores da calda: Use leite condensado de chocolate ou sabores variados de cremes.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar: Utilize adoçantes naturais como mel ou açúcar de coco.

Use farinha integral: Troque a farinha de trigo branca por farinha integral para aumentar a fibra da receita.

Para Vender

Embalagem atraente: Utilize embalagens personalizadas e atraentes para valorizar o produto.

Divulgação nas redes sociais: Faça uma boa divulgação nas redes sociais com fotos bonitas e descrição atrativa do bolo.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de assar e esfriar o bolo.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se o bolo está assado?

O bolo está pronto quando a superfície está dourada e ao inserir um palito no centro, ele sai limpo.

Posso congelar o bolo alagado?

Sim, você pode congelar o bolo alagado. Certifique-se de que ele esteja bem embalado para evitar a absorção de odores.

Qual é a melhor forma de decorar o bolo?

A melhor forma de decorar o bolo é com chantilly, frutas frescas e raspas de chocolate, que além de saborosas, tornam o visual atrativo.

Posso usar leite desnatado na calda?

Sim, você pode usar leite desnatado na calda, mas isso pode alterar um pouco a cremosidade da mistura.

O que fazer se a calda não engrossar?

Se a calda não engrossar, você pode cozinhar um pouco mais em fogo baixo, mexendo sempre até atingir a consistência desejada.