Como Fazer Mousse de Café: Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

A mousse de café é uma sobremesa rápida e fácil de preparar, perfeita para os amantes de café.

Com uma textura leve e cremosa, essa mousse é uma excelente opção para servir após uma refeição ou em ocasiões especiais.

A aparência da mousse de café é irresistível, com sua cor marrom clara e uma consistência que derrete na boca.

Servida em porções individuais ou em uma tigela grande, ela pode ser decorada com raspas de chocolate para um toque extra de sabor e elegância.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de café solúvel
• 3 colheres de sopa de água quente
• 1 lata de leite condensado
• 300 ml de creme de leite fresco (ou chantilly)
• 3 colheres de sopa de açúcar cristal (ou a gosto)
• Raspas de chocolate para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1 Dissolver o café:

Misture 3 colheres de sopa de café solúvel com 3 colheres de sopa de água quente. Mexa bem até que o café esteja completamente dissolvido.

2 Adicionar o leite condensado:

Em uma tigela, misture o café dissolvido com uma lata de leite condensado. Mexa até obter uma mistura homogênea.

3 Preparar o creme:

Em outra tigela, bata 300 ml de creme de leite fresco (ou chantilly) até obter picos firmes. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar cristal durante o processo de batimento.

4 Combinar as misturas:

Incorpore delicadamente a mistura de café e leite condensado ao creme batido, mexendo suavemente até obter uma mousse homogênea.

5 Refrigerar:

Divida a mousse em porções individuais ou coloque em uma tigela grande. Leve à geladeira por 15-20 minutos para firmar.

6 Decorar e servir:

Antes de servir, decore com raspas de chocolate, se desejar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o café está completamente dissolvido na água quente antes de misturar com o leite condensado. Isso evita grumos na mousse.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar uma colher de chá de extrato de baunilha ou uma pitada de canela à mistura para um toque diferente de sabor.

Para uma Versão Saudável

Substitua o leite condensado por leite condensado diet e use creme de leite light. Reduza a quantidade de açúcar ou utilize adoçante.

Para Vender

Coloque a mousse em potinhos individuais e decore com raspas de chocolate ou grãos de café. Etiquete cada potinho com a data de preparo e validade.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções individuais.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o tempo de refrigeração, é de cerca de 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de café?

Sim, você pode usar qualquer café solúvel de sua preferência.

A mousse pode ser congelada?

Não é recomendado congelar a mousse, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.

Posso usar chantilly pronto?

Sim, você pode usar chantilly pronto, mas ajuste a quantidade de açúcar conforme o gosto.

Quanto tempo a mousse dura na geladeira?

A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Posso adicionar licor à receita?

Sim, um pouco de licor de café ou licor de chocolate pode ser adicionado para um sabor extra.