Geladinho Gourmet De Uva Super Cremoso
Descubra como criar deliciosos geladinhos gourmet de uva em casa.
Por Vânia FrancilenePublicado em 3/7/2024 às 12h05
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Os geladinhos gourmet de uva são uma opção refrescante e saborosa para os dias quentes de verão.
Feitos com uma combinação deliciosa de geléia caseira de uva e um creme cremoso, são uma maneira irresistível de desfrutar da fruta.
A textura cremosa e o sabor intenso da uva combinam perfeitamente com o frescor do geladinho, que pode ser facilmente preparado em casa para ser servido em festas, como sobremesa ou até mesmo para venda.
Ingredientes
Geléia
- 500g de uvas sem semente
- 1 xícara (150ml) de açúcar
Geladinho
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 pacotinho de suco Tang sabor uva
- 1 colher de sopa de liga neutra
- 1 litro de leite
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Modo de Preparo
Preparo da Geléia
- Triture as uvas no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma panela, adicione o açúcar e misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até atingir o ponto de geleia. Reserve.
Preparo do Geladinho
- Em uma jarra, misture o leite condensado, o suco Tang e a liga neutra até dissolver completamente.
- Adicione o leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Coloque a mistura nos saquinhos decorados com a geléia, preenchendo cada um com aproximadamente 100ml.
- Feche bem os saquinhos e leve ao congelador por algumas horas ou até que estejam firmes.
Dicas Extras
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 16 geladinhos.
Tempo de Preparo Total
tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos, além do tempo de congelamento.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de utilizar uvas sem sementes para garantir uma textura suave na geléia.
- Mexa constantemente a geléia enquanto estiver no fogo para evitar que grude no fundo da panela.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente utilizar outros sabores de suco Tang para criar geladinhos gourmet com diferentes aromas.
- Adicione pedaços de frutas frescas na mistura para um toque extra de sabor e textura.
Dicas Para Vender
- Defina um preço competitivo por geladinho, considerando o custo de produção e o mercado local.
- Invista na apresentação dos geladinhos, utilizando embalagens atrativas e etiquetas informativas.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso usar outra fruta para fazer a geléia?
- Sim, você pode experimentar com outras frutas, ajustando a quantidade de açúcar conforme necessário.
A liga neutra é essencial nesta receita?
- Sim, a liga neutra ajuda a manter a textura cremosa do geladinho após congelado.
Como posso armazenar os geladinhos?
- Os geladinhos podem ser armazenados no congelador por até 2 semanas.
Posso usar leite desnatado ou sem lactose?
- Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado ou sem lactose, se preferir.
Posso congelara geléia separadamente?
- Sim, você pode preparar a geléia com antecedência e armazená-la no freezer em recipientes próprios para congelamento.
Votos: 0 | Nota: 5