Mousse 2 Amores Fácil e Surpreendente

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer o Mousse 2 Amores Fácil e Surpreendente, uma sobremesa fácil, cremosa e que vai conquistar todo mundo.

Vamos preparar juntos?

Ingredientes

Para a camada de chocolate

• 1 caixa de leite condensado (395 g).
• 1 caixa de creme de leite (200 g).
• 150 ml de leite.
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado.
• 1 envelope de gelatina incolor (12 g).
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina).

Para a camada de leite ninho

• 1 caixa de leite condensado (395 g).
• 1 caixa de creme de leite (200 g).
• 150 ml de leite.
• 4 colheres (sopa) de leite em pó.
• 1 envelope de gelatina incolor (12 g).
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina).

Para a decoração

• Granulado de chocolate.
• Leite em pó.

Modo de preparo

Camada de chocolate

1. Hidrate a gelatina incolor com a água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina hidratada.
3. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje em uma travessa e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.

Camada de leite ninho

1. Hidrate outro envelope de gelatina incolor com água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver.
2. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite em pó e a gelatina hidratada.
3. Bata por 3 minutos até ficar homogêneo.
4. Com cuidado, despeje sobre a camada de chocolate já firme. Use uma espátula para evitar que a mistura caia diretamente.
5. Leve à geladeira por mais 1 hora ou até firmar completamente.

Decoração

1. Decore as bordas com granulado de chocolate e o centro com leite em pó, ou use a decoração de sua preferência.
2. Sirva gelado.

Para mais detalhes acompanhe a receita Mousse 2 Amores Fácil e Surpreendente no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.
• Acrescente frutas frescas, como morangos ou raspas de chocolate, para decorar.
• Experimente trocar o leite em pó por coco ralado na camada branca.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 8 a 10 porções.
• Tempo total: 2 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de geladeira).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o sabor será mais doce. Ajuste o açúcar se necessário.

Dá para fazer sem gelatina?

A gelatina é essencial para firmar as camadas. Sem ela, o mousse ficará mais cremoso e menos consistente.

Como armazenar a sobremesa?

Guarde na geladeira por até 3 dias, coberta com plástico filme.

Posso fazer em tacinhas individuais?

Sim, distribua as camadas em copos ou taças para porções individuais.

Dá para congelar?

Não é recomendado, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Benefícios da Receita

Leite em pó

adiciona cremosidade e um sabor marcante à sobremesa, além de ser rico em cálcio.