Sobremesa Nuvem Doce: Só 2 Ingredientes e 25 Minutinhos no Forno te Separam Dela, Veja!

Vamos aprender a fazer uma sobremesa incrível com apenas dois ingredientes! Esta delícia é rápida, fácil de preparar e vai impressionar a todos.

Em apenas 25 minutos no forno, você terá uma sobremesa que parece uma nuvem doce.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de açúcar
• 8 claras de ovos

Modo de Preparo

1. Coloque as claras de ovo na batedeira e bata em velocidade mínima até começarem a ficar consistentes.
2. Acrescente o açúcar aos poucos, continuando a bater.
3. Quando a mistura estiver bem consistente, aumente a velocidade da batedeira para o máximo.
4. Coloque a mistura em uma forma de pudim.
5. Posicione essa forma dentro de outra bandeja maior para fazer um banho-maria.
6. Adicione água fervente na bandeja maior e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius.
7. Asse por 25 minutos.
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Para maiores detalhes da receita, veja o vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um preparo perfeito

Certifique-se de que as claras estão em temperatura ambiente antes de bater, pois isso ajuda a atingir a consistência desejada mais rapidamente.

Para variar na receita

Adicione uma essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial à sobremesa.

Para deixar a receita saudável

Substitua o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante culinário na mesma proporção.

Para vender

Embale em porções individuais e ofereça como uma opção de sobremesa leve e sofisticada para seus clientes.

Rendimento da receita

Essa receita rende cerca de 8 porções generosas, perfeitas para compartilhar com a família e amigos.

Tempo total de preparo

O tempo total, incluindo o tempo de forno e refrigeração, é de aproximadamente 4 horas.

Você Sabia

Esta sobremesa, também conhecida como “nuvem doce”, é popular em várias partes do mundo por sua textura leve e sabor delicado. É especialmente apreciada na França, onde é chamada de “Île Flottante”.

Dúvidas sobre a Receita

Como fazer para a sobremesa não murchar?

Para evitar que a sobremesa murche, não abra o forno durante o processo de cozimento e deixe esfriar gradualmente após assar.

Posso usar ovos pasteurizados?

Sim, ovos pasteurizados podem ser usados, mas certifique-se de que são adequados para serem batidos.

Como saber se a sobremesa está pronta?

A sobremesa estará pronta quando estiver firme ao toque e levemente dourada por cima.

É possível fazer sem banho-maria?

Não, o banho-maria é essencial para garantir que a sobremesa cozinhe de forma uniforme e não queime.

Quanto tempo dura na geladeira?

Essa sobremesa pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.