Sobremesas Geladas para o Ano Novo

Aproveite o Ano Novo com algo delicioso e refrescante! Estas sobremesas geladas são perfeitas para as férias de fim de ano. Uma grande variedade de mousses que certamente não deixam a desejar.

20 Receitas de sobremesas geladas para o ano novo

As 20 sobremesas geladas para o ano novo que ensinarei a seguir, são fáceis de preparar e combinam com qualquer festividade.

Explore a lista abaixo e prepare aquela que mais te agrade, explore sua criatividade trocando um sabor ou outro, adicionando frutas e bombons. Aproveite para provar e compartilhe!

1- Mousse de Maracujá Sem Gelatina

RECEITA DE MOUSSE DE MARACUJÁ SEM GELATONA: A sobremesa tem um preparo simples no creme e se destaca com a finalização da polpa pura da fruta.

Saiba como fazer um mousse de maracujá sem gelatina de forma prática! | Imagem: Canva

Ingredientes:

• 3 maracujás grandes
• 250 ml de água gelada
• 2 caixinha de leite condensado
• 600 ml de creme de leite

Preparo:

1. Use 2 maracujá para a mousse e deixe 1 para decorar. Primeiro bata no liquidificador a polpa do maracujá com os 250 ml de água gelada. Coe e reserver o suco concentrado.
2. Agora coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, bata até ficar cremoso e acrescente o suco concentrado reservado. Bata novamente até misturar tudo.
3. Transfira para uma travessa, e decore com a polpa do maracujá não usado por cima, espalhe bem para ficar bem bonito.
4. Leve ao congelador por 2 horas e sirva em seguida, não deixe ficar por mais de 6 horas no congelador para evitar de ficar pedra. A não ser que você queira que dure por mais de 1 dia.
5. Esse mousse de maracujá sem gelatina dura até 15 dias no congelador armazenado de forma adequada, mantendo fechado.

2- Moça Gelada

RECEITA DE SOBREMESA DE MOÇA GELADA: É uma maravilhosa opção para quem quer econômizar sem deixar de arrassar em uma sobremsa.

Deliciosa sobremesa de moça gelada | Foto: Canal receitas de pai

Ingredientes:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de chocolate branco nobre
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixinha de 200ml de chantily gelado
• 1 xícara de granulado de chocolate
• Ganache para decorar (opcional)

Preparo:

1. Um uma panela coloque o creme de leite, leite condensado, chocolate branco picado e o leite em pó. Leve em fogo médio e mantenha mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela. Não deixe chegar em ponto brigadeiro.
2. Transfira para uma tigela, mexa para esfriar e deixe descar, queremos esse creme frio. Enquanto isso bata o chantilly bem gelado numa batedeira até ficar firme e consistente.
3. Agora com o creme já frio, coloque ele na batedeira junto com o jantilly e misture com auxílio de uma colher. Adicione o granulado e misture tudo delicadamente.
4. Transfira tudo para uma travessa grande, espalhe bem e leve para a geladeir de um dia para o outro ou deixe no freezer por 4 horas.
5. Para finalizar com chave de ouro, retive a sobremesa da geladeira, decore com a ganache por cima, e sirva sua moça gelada como desejar.

3- Mousse de Laranja Simples

RECEITA DE MOUSSE DE LARANJA: É a sobremsa mais simples e sabora, com um sabor suave de laranja e a consistência ideal para servir em taças.

Mousse de laranja | Foto: Vó Naoca

Ingredientes:

• 1 gelatina incolor
• 1 caixa de 400g de leite moça
• 1 caixa de 200g de creme de leite
• 1 xícara de suco de laranja natural
• Suco natural de 1 limão pequeno

Preparo:

1. Dissolver a gelatina conforme instruções do pacote;
2. No liquidificador adicione o leite moça e o creme de leite;
3. Bata por 1 minuto em velocidade média para misturar;
4. Acrescente o suco de laranja com limão e a gelatina, bata por mais 5 minutos em velocidade média;
5. Despeje em um recipiente de sua escolha e leve para geladeira por 3 horas. Após o tempo de espera, sirva o seu Mousse de Laranja Rápida de Liquidificador.