Milho Refogado na Manteiga Simples Rápido Fácil e Delicioso

Oi, gente!Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje a receita é milho refogado na manteiga, um acompanhamento clássico e delicioso, que fica pronto num instante. Vamos preparar juntos?

Ingredientes

• 4 espigas de milho (ou 2 latas de milho em conserva)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• ½ cebola pequena picada
• ½ colher de chá de sal (ou a gosto)
• Cheiro-verde (coentro ou cebolinha) a gosto

Modo de Preparo

1. Cortar o milho:
   • Com uma faca, corte os grãos das espigas. Se preferir, use milho enlatado já drenado.
2. Refogar a cebola:
   • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até dourar levemente.
3. Adicionar o milho:
   • Acrescente o milho e misture bem, envolvendo os grãos na manteiga e cebola.
4. Temperar:
   • Adicione o sal e mexa para distribuir o tempero.
5. Cozinhar:
   • Deixe refogar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até o milho ficar macio e bem amarelinho.
6. Finalizar:
   • Adicione cheiro-verde (coentro ou cebolinha) e misture. Desligue o fogo e sirva.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione pimenta-do-reino para um toque extra de sabor.
• Experimente incluir um pouco de queijo parmesão ralado ao final do preparo.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 4 porções.
• Tempo total: 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar manteiga com sal?

Sim, mas ajuste a quantidade de sal no final para evitar excessos.

2. Como saber se o milho está no ponto?

O milho fica mais amarelo e macio após alguns minutos de refogado.

3. Dá para usar outros temperos?

Claro! Experimente alho picado, pimenta calabresa ou ervas como tomilho.

4. Posso usar milho congelado?

Sim, descongele antes de usar e siga o mesmo processo.

5. Como armazenar o milho pronto?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Benefícios da Receita

Milho

Rico em fibras, ajuda na digestão e fornece energia, além de ser fonte de antioxidantes.

Agora é só fazer e se deliciar!