Beijinho
O doce de beijinho da chef Naoca é muito simples de fazer, é feito de uma forma bem tradicional usando leite condensado e coco ralado. Acompanhe.
Por Pedro SantosPublicado em 5/10/2023 às 00h37
Beijinho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- Cravos-da-índia para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o leite de coco e metade do coco ralado. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 minutos.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, faça bolinhas com a massa e passe no coco ralado restante. Coloque os docinhos em forminhas de papel e espete um cravo-da-índia em cada um, se desejar.
- Você pode servir os beijinhos em uma travessa ou em potinhos individuais. Eles podem ser consumidos na hora ou guardados na geladeira por até 3 dias. Aproveite essa delícia!
O beijinho é um dos doces mais tradicionais e populares da culinária brasileira.
Eu adoro fazer essa receita em casa, pois é muito fácil, rápida e deliciosa. Ele tem uma textura macia e cremosa, e um sabor doce e suave de coco.
Essa receita de beijinho é perfeita para qualquer ocasião, seja durante a semana, no final de semana ou em festas especiais.
Você pode enrolar os docinhos e decorar com cravos-da-índia, ou servir em copinhos de papel.
O beijinho é um sucesso garantido entre crianças e adultos, e agrada a todos os paladares.
Eu aprendi a fazer beijinho com uma amiga que me ensinou o passo a passo simples e prático.
Desde então, eu sempre faço essa receita quando quero um doce fácil e gostoso.
Eu convido você a fazer essa receita junto comigo, e se deliciar com esse docinho típico da nossa cozinha. Vamos começar?
Tempo total da receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
Rendimento da receita
- Essa receita rende cerca de 40 docinhos, dependendo do tamanho que você fizer.
- Cada porção tem aproximadamente 317 kcal.
Receita em Vídeo
Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do YouTube: @crisdoces8735Variações da Receita
Você pode variar a receita de beijinho usando outros ingredientes para dar um toque diferente ao seu docinho. Algumas ideias são:Beijinho recheado com uva: basta colocar uma uva-verde sem semente dentro de cada bolinha de beijinho antes de enrolar. O contraste entre o doce e o azedo fica incrível.Beijinho com abacaxi: você pode adicionar abacaxi em calda picado à massa do beijinho, ou usar geleia de abacaxi para rechear os docinhos. O sabor tropical combina muito bem com o coco.Beijinho com leite em pó: para deixar o beijinho mais cremoso e saboroso, você pode substituir parte do coco ralado por leite em pó na hora de cozinhar a massa. Depois, é só enrolar e passar no coco ralado ou no açúcar.Beijinho com KitKat Pineapple: essa é uma opção para quem quer surpreender com um beijinho de colher. Basta misturar o Moça Beijinho com KitKat Pineapple picado e servir em copinhos. Fica uma delícia!Beijinho com gelatina: para dar uma cor e um sabor diferente ao beijinho, você pode adicionar gelatina em pó sabor morango à massa do beijinho. Depois, é só enrolar e passar no açúcar cristal colorido.Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a essa receita, e respondemos de forma simples e objetiva.Como fazer beijinho sem leite condensado?
Você pode fazer beijinho sem leite condensado usando leite, açúcar, manteiga e coco ralado.Cozinhe tudo em fogo baixo até engrossar e soltar do fundo da panela.Como fazer beijinho vegano?
Você pode fazer beijinho vegano usando leite de coco, açúcar demerara, óleo de coco e coco ralado.Cozinhe tudo em fogo baixo até engrossar e soltar do fundo da panela.Como fazer beijinho de micro-ondas?
Você pode fazer beijinho de micro-ondas usando leite condensado, manteiga e coco ralado.Misture tudo em um refratário e leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos, mexendo na metade do tempo.Como fazer beijinho trufado?
Você pode fazer beijinho trufado recheando os docinhos com chocolate branco derretido.Basta fazer um furo na bolinha de beijinho e colocar uma colherinha de chocolate branco. Feche o furo e passe no coco ralado.Como fazer beijinho durar mais?
Você pode fazer beijinho durar mais guardando os docinhos em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias, ou no freezer por até 3 meses.Antes de consumir, deixe os docinhos voltarem à temperatura ambiente.* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
