Olho de Sogra
Olho de sogra é um doce muito gostoso feito com leite condensado e mais ameixa, super fácil de fazer. Veja receita.
Por Valéria CristinaPublicado em 9/7/2022 às 12h03

olho de sogra comestível
Ingredientes:
- 200g de coco ralado
- 1 gema
- 1 colher sobremesa de essência de baunilha
- 1 colher sopa de margarina sem sal
- 1 lata de leite condensado
- 300g de ameixas pretas sem caroço
- açúcar cristal a gosto
Modo de Preparo:
- Misturando o coco ralado, a gema, a essência de baunilha e a margarina no leite condensado.
- Leve ao fogo médio e continue mexendo até começar a ferver e engrossar. Quando desgrudar, desligue o fogo.
- Transfira o creme da panela para um prato e deixe descansar por uns 30 minutos.
- Com as mãos untadas de margarina, faça docinhos no formato de bolinha e cubra com os pedaços de ameixa. E continue modelando, até ficar uma bolinha lisinha.
- Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel de sua preferencia. Pronto! Fica tudo muito divino e completamente saboroso.
Olho de sogra é doce muito gostoso feito com leite condensado, coco ralado, essência de baunilha, margarina para não queimar e mais gema de ovo, sendo que nem todos colocam gema. Então ela vai ser opcional.
E fazer o olho de sogra é bem simples, basta juntar todos os ingredientes em uma panela e levar para o fogo, misturar até chegar ponto brigadeiro. Desligue o fogo, deixe esfriar para conseguir enrolar junto as ameixas.
As ameixas que vão da a aparência de olho de sogra.
Veja também: Docinho de Paçoca.
Caso tenha gostado desse doce, compartilhe com os amigos para que todos conheçam como é fácil de fazer o olho de sogra.Deixe nos comentários suas dicas e experiências de ter feito esse docinho. Se você fez com gema ou sem gema. Abraços.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.