Olho de Sogra

Olho de Sogra

Olho de sogra é um doce muito gostoso feito com leite condensado e mais ameixa, super fácil de fazer. Veja receita.

Por Valéria Cristina
Publicado em 9/7/2022 às 12h03
Doces: Olho de Sogra

olho de sogra comestível

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40min.
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Ingredientes:

  • 200g de coco ralado
  • 1 gema
  • 1 colher sobremesa de essência de baunilha
  • 1 colher sopa de margarina sem sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 300g de ameixas pretas sem caroço
  • açúcar cristal a gosto
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Modo de Preparo:

  1. Misturando o coco ralado, a gema, a essência de baunilha e a margarina no leite condensado.
  2. Leve ao fogo médio e continue mexendo até começar a ferver e engrossar. Quando desgrudar, desligue o fogo.
  3. Transfira o creme da panela para um prato e deixe descansar por uns 30 minutos.
  4. Com as mãos untadas de margarina, faça docinhos no formato de bolinha e cubra com os pedaços de ameixa. E continue modelando, até ficar uma bolinha lisinha.
  5. Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel de sua preferencia. Pronto! Fica tudo muito divino e completamente saboroso.
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Olho de sogra é doce muito gostoso feito com leite condensado, coco ralado, essência de baunilha, margarina para não queimar e mais gema de ovo, sendo que nem todos colocam gema. Então ela vai ser opcional.

E fazer o olho de sogra é bem simples, basta juntar todos os ingredientes em uma panela e levar para o fogo, misturar até chegar ponto brigadeiro. Desligue o fogo, deixe esfriar para conseguir enrolar junto as ameixas.

As ameixas que vão da a aparência de olho de sogra.

Veja também: Docinho de Paçoca.


Caso tenha gostado desse doce, compartilhe com os amigos para que todos conheçam como é fácil de fazer o olho de sogra.Deixe nos comentários suas dicas e experiências de ter feito esse docinho. Se você fez com gema ou sem gema. Abraços.


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Informações nutricionais.

73 kcal Calorias
0,3g Proteínas
1 Fração
0,9g Carboidratos
A CADA 36g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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