Bombom Cremoso Recheado

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar o Bombom Cremoso Recheado de leite condensado, que sempre faz sucesso no Natal aqui em casa. Fácil, doce e viciante. Bora preparar essa delícia hoje?

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 medida da lata de leite integral (395ml)
• 300g de chocolate fracionado blend
• Margarina (para untar as mãos)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture leite condensado e leite integral.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo.
3. Transfira o creme para um prato, cubra com plástico-filme e deixe esfriar.
4. Derreta o chocolate fracionado conforme a embalagem.
5. Preencha forminhas de bombom com uma camada de chocolate.
6. Coloque a parte de silicone e cubra com a outra parte da forma.
7. Leve ao freezer por 5 minutos.
8. Retire o silicone e adicione mais uma camada de chocolate.
9. Leve ao freezer por mais 5 minutos.
10. Unte as mãos com margarina e enrole porções do recheio frio.
11. Coloque o recheio dentro das casquinhas de chocolate.
12. Cubra com mais chocolate e leve ao freezer até firmar.

Para mais detalhes sobre Bombom Cremoso Recheado, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use chocolate branco no lugar do blend.
• Acrescente coco ralado ao recheio.
• Misture raspas de limão ao creme.
• Adicione nozes trituradas ao recheio.
• Decore os bombons com chocolate derretido colorido.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 20 bombons.
• Tempo total: 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar chocolate nobre em vez do fracionado?

Sim, mas precisa temperar o chocolate.

O recheio pode ir à geladeira para esfriar mais rápido?

Pode, mas deixe coberto com plástico-filme.

Preciso untar sempre as mãos para enrolar?

Sim, evita que o recheio grude.

O chocolate precisa ser blend ou pode ser ao leite?

Pode ser ao leite ou meio amargo, conforme o gosto.

Posso fazer o recheio com leite em pó?

Pode, mas terá outra textura.

Benefícios da Receita

Leite condensado

• Fonte de energia rápida por ser rico em carboidratos.
• Contém cálcio, bom para ossos e dentes.
• Ajuda a dar saciedade.
• Melhora receitas doces pela cremosidade.
• Dá sabor único e irresistível.