Bombom de Biscoito com Amendoim Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma receita de bombom de biscoito com amendoim, perfeita para a Páscoa.

É fácil, delicioso e a criançada vai amar! Bora fazer hoje mesmo?

Ingredientes

• 350 g de biscoito maizena ou Maria
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 350 ml de água (para umedecer o biscoito)
• 350 g de amendoim torrado e moído
• 500 g de chocolate meio amargo ou ao leite (para a cobertura)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque os biscoitos triturados, a manteiga e adicione a água aos poucos até umedecer bem o biscoito.
2. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até formar uma massa firme e desgrudar do fundo da panela (ponto semelhante à massa de coxinha).
3. Transfira a massa para um refratário, adicione o amendoim torrado e moído e misture bem até obter uma consistência de enrolar.
4. Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho desejado e reserve.
5. Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria, até ficar completamente liso.
6. Com um garfo, mergulhe cada bolinha no chocolate derretido, escorra o excesso e coloque sobre papel-manteiga.
7. Se desejar, decore com fios de chocolate branco ou outro enfeite de sua preferência.
8. Deixe os bombons secarem completamente antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Bombom de Biscoito com Amendoim Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o amendoim por castanha-de-caju, nozes ou coco ralado.
• Use chocolate branco ou blend para variar a cobertura.
• Acrescente raspas de laranja ou essência de baunilha para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 20 bombons
• Tempo total de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, você pode usar biscoito de chocolate ou qualquer biscoito seco que preferir.

O que posso usar no lugar do amendoim?

Pode substituir por castanhas, coco ralado ou até mesmo passas.

Como armazenar os bombons?

Guarde em um recipiente fechado em local fresco por até 5 dias.

Posso congelar os bombons?

Sim, congele os bombons já prontos em sacos plásticos por até 2 meses.

Como deixar o chocolate brilhante?

Para um acabamento brilhante, faça a temperagem do chocolate antes de banhar os bombons.

Benefícios da Receita

Amendoim

O amendoim é rico em proteínas e gorduras boas, além de ser fonte de energia e antioxidantes que ajudam na saúde do coração.