Bombons de Chocolate Chokito: Aprenda a Fazer essa Gostosura para Você Saborear Sempre que Desejar

Os bombons de chocolate Chokito são uma deliciosa e prática receita que você pode fazer em casa.

Eles são perfeitos para servir em festas, como sobremesa ou até mesmo para presentear.

Com uma textura crocante por fora e cremosa por dentro, esses bombons são irresistíveis.

O brigadeiro de caramelo, envolto em uma cobertura crocante de chocolate com flocos de arroz, recria perfeitamente o sabor do tradicional Chokito.

Ingredientes

Brigadeiro de Caramelo:

• 1/3 de xícara de açúcar
• 1 caixa de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina

Cobertura:

• 200g de chocolate fracionado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta 1/3 de xícara de açúcar até formar um caramelo.
2. Adicione 1 colher de sopa de margarina ao caramelo, misturando bem.
3. Acrescente 1 caixa de leite condensado e 1/2 caixa de creme de leite, aquecidos previamente para evitar grumos.
4. Cozinhe a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até obter a consistência de brigadeiro que desgruda do fundo da panela.
5. Despeje o brigadeiro em um recipiente, cubra com plástico filme e deixe esfriar completamente.
6. Modele o brigadeiro em formato de bolinhas ou cilindros, conforme sua preferência.
7. Derreta 200g de chocolate fracionado e deixe esfriar um pouco antes de adicionar os flocos de arroz.
8. Banhe os brigadeiros no chocolate derretido, retirando o excesso, e coloque sobre papel manteiga para secar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Aqueça o creme de leite antes de adicionar ao caramelo para evitar a formação de grumos.

Mexa constantemente o brigadeiro para garantir uma textura homogênea.

Para Variar na Receita

Adicione essência de baunilha ao brigadeiro para um sabor extra.

Use chocolate branco na cobertura para uma versão diferente.

Para uma Versão Saudável

Substitua o açúcar por adoçante culinário.

Use creme de leite light e chocolate amargo na cobertura.

Para Vender

Embale os bombons individualmente em papel celofane.

Decore com fios de chocolate derretido para um acabamento profissional.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 16 unidades de bombom de chocolate Chokito.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de chocolate na cobertura?

Sim, você pode usar chocolate ao leite, meio amargo ou branco conforme sua preferência.

Posso fazer o brigadeiro com antecedência?

Sim, o brigadeiro pode ser feito e armazenado na geladeira por até 2 dias antes de modelar e cobrir com chocolate.

Os bombons precisam ser refrigerados?

Após prontos, é melhor armazenar os bombons em local fresco e seco. Em climas quentes, é aconselhável refrigerar.

Posso adicionar recheios ao brigadeiro?

Sim, você pode adicionar nozes, castanhas ou até pedaços de frutas secas ao brigadeiro para um toque especial.

Como evitar que o chocolate fracionado derreta na mão?

Certifique-se de que o chocolate esteja completamente seco e endurecido antes de manusear e embalar os bombons.