Brigadeiro de Iogurte Gelado

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar a fazer um Brigadeiro de Iogurte Gelado! Cremoso, delicioso e super fácil, ele é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Bora experimentar?

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga.
• 3 colheres de sopa de açúcar.
• 4 colheres de sopa de achocolatado.
• 1 e ½ caixinhas de creme de leite (200 g cada).
• 1 copo de iogurte natural (170 g).
• 1 caixinha de leite condensado.

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione uma caixinha de creme de leite, o açúcar e o achocolatado, misturando bem.
3. Cozinhe a mistura em fogo baixo até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Transfira o brigadeiro para um recipiente e leve ao congelador por 5 minutos para esfriar.
5. No liquidificador, coloque o brigadeiro frio, meia caixinha de creme de leite, o iogurte natural e o leite condensado.
6. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
7. Despeje em uma travessa e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas ou até firmar. Para uma consistência perfeita, deixe de um dia para o outro.
8. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa cremosa que lembra um sorvete.

Para mais detalhes sobre Brigadeiro de Iogurte Gelado, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use cacau em pó no lugar do achocolatado para um sabor mais intenso.
• Adicione pedaços de chocolate ou frutas picadas antes de congelar.
• Troque o iogurte natural por iogurte grego para uma textura ainda mais cremosa.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 6 a 8 porções.
• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo de congelamento: 4 horas (ou de um dia para o outro).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de iogurte?

Sim, o iogurte grego ou iogurte com sabor pode ser utilizado para variar o sabor.

Quanto tempo dura no congelador?

Até 7 dias, desde que armazenado em um recipiente fechado.

Dá para fazer sem leite condensado?

Não é recomendado, pois o leite condensado é essencial para a textura e o sabor da receita.

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, mas isso pode alterar o sabor final.

Preciso bater no liquidificador?

Sim, isso garante a textura cremosa e homogênea do brigadeiro gelado.

Benefícios da Receita

Iogurte Natural

Rico em probióticos, melhora a digestão e dá um toque leve e saudável à sobremesa.