Broinhas de Batata Natalinas Receita Caseira e Irresistível

Com uma textura macia e levemente adocicada, essas broinhas são enriquecidas com batata cozida, manteiga e frutos secos, trazendo um sabor especial e aconchegante.

Elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá e são ideais para compartilhar momentos com a família.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo com fermento
• 500 g de batata cozida
• 125 g de manteiga derretida
• 3 ovos
• 250 g de açúcar
• 200 g de frutos secos (amêndoas, avelãs, nozes, castanha-do-Brasil e caju cru)

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias e depois amasse-as até obter um purê.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com fermento, o açúcar e os frutos secos.
3. Adicione o purê de batata, os ovos e a manteiga derretida aos ingredientes secos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
4. Modele a massa em pequenas broinhas, no formato de sua preferência, e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que as broinhas estejam douradas, cerca de 20 a 25 minutos.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Use batatas bem cozidas e amassadas para garantir uma textura lisa e uma massa homogênea.

Para Variar na Receita

Experimente trocar os frutos secos ou adicionar especiarias, como canela e noz-moscada, para um toque diferente.

Rendimento da Receita

Aproximadamente 30 broinhas, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 50 minutos (incluindo o tempo de forno).

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é o tipo de batata ideal?

Batatas inglesas são ideais pela textura, que deixa as broinhas mais macias.

Posso substituir a farinha com fermento?

Sim, você pode usar farinha comum e adicionar 1 colher de chá de fermento químico.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

A manteiga dá mais sabor, mas pode ser substituída por margarina, se preferir.

Qual é a temperatura do forno?

Asse a 180°C até que fiquem douradas.

Posso congelar as broinhas?

Sim, elas podem ser congeladas por até 3 meses em recipiente hermético.

Benefícios da Receita

Batata

A batata é rica em fibras e potássio, contribuindo para a saúde cardiovascular e auxiliando na saciedade.