Como Fazer Recheio de Brigadeiro de Maracujá de Modo Fácil e Sem Talhar
O recheio de brigadeiro de maracujá é uma combinação irresistível de doçura e acidez. Perfeito para bolos, tortas e sobremesas, seu sabor tropical e textura cremosa garantem uma experiência gastronômica única. Experimente e encante seus convidados com essa delícia!
Por Pedro SantosPublicado em 8/6/2024 às 13h13
O recheio de brigadeiro de maracujá é uma explosão de sabores que eleva qualquer sobremesa a outro nível.
Combinando a doçura envolvente do brigadeiro com a intensidade refrescante do maracujá, essa receita cativa paladares e transforma simples momentos em experiências gastronômicas memoráveis.
Ingredientes
- 2 maracujás
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Preparação da redução de maracujá:
- Retire a polpa de 2 maracujás e bata no liquidificador sem adicionar água.
- Coe a polpa para remover as sementes.
- Leve ao fogo médio até reduzir e obter uma textura cremosa.
Preparação do recheio base:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
Finalização do recheio:
- Retire do fogo e adicione a redução de maracujá ao recheio ainda quente.
- Mexa bem para incorporar.
Dicas Extras
Variações de ingredientes:
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico extra.
Rendimento da receita:
Esta receita rende aproximadamente 2 xícaras de recheio.
Validade da receita:
Armazene o recheio em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.