Doce Cremoso de Amendoim com Caramelo

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Essa receita vai te surpreender: Doce Cremoso de Amendoim com Caramelo e leite condensado.

Uma explosão de sabor que é fácil de preparar para toda a família e em dias de comemoração. Não perca tempo e venha fazer hoje mesmo!

Ingredientes

• 200 g de açúcar

• 1 colher de sopa de manteiga

• 800 g de leite condensado

• 500 g de amendoim

• Manteiga para untar

• Papel vegetal

• Plástico filme (para cobrir)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, adicione o açúcar e mexa até caramelizar.

2. Acrescente a manteiga e mexa até incorporar.

3. Adicione o leite condensado e misture bem por 4 minutos.

4. Junte o amendoim e mexa até ficar homogêneo.

5. Unte uma forma com manteiga e forre com papel vegetal.

6. Espalhe o doce na forma e cubra com plástico filme.

7. Leve à geladeira por 2 horas.

8. Após gelar, retire o doce da forma e corte em pedaços.

Para mais detalhes sobre Doce Cremoso de Amendoim com Caramelo, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o amendoim por castanha de caju ou nozes picadas para um sabor diferente.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 20 pedaços

• Tempo total: 2 horas e 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar amendoim torrado e sem pele?

Sim, facilita o preparo e dá o mesmo sabor.

Pode usar leite condensado caseiro?

Pode sim, mas a textura final pode variar.

Precisa untar o papel vegetal?

Sim, para facilitar na hora de desenformar.

O doce endurece muito?

Fica firme, mas cremoso por dentro.

Dá pra congelar o doce?

Sim, por até 30 dias em pote fechado.

Benefícios da Receita

Amendoim

Rico em proteínas, gorduras boas e fibras, ajuda na saciedade e no controle da glicose.