Docinho Cremoso de Chocolate Branco e Preto

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago o docinho cremoso de chocolate branco e preto, uma combinação irresistível que derrete na boca.

Fica lindo e delicioso. Bora fazer essa maravilha hoje?

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (20g)
• 2 colheres de sopa de água (30ml)
• 1 lata ou caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 colher de sopa de margarina (10g)
• 2 barras de chocolate branco picado (180g)
• 3 colheres de sopa de leite em pó (para enrolar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a água até dissolver completamente.
2. Em uma panela, adicione leite condensado, creme de leite, margarina e a mistura de farinha.
3. Mexa bem com um fuet até ficar homogêneo.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
5. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado, misturando até derreter completamente.
6. Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
7. Depois de frio, pegue pequenas porções, enrole com as mãos e passe no leite em pó.
8. Sirva e aproveite!

Para mais detalhes acompanhe a receita de Docinho Cremoso de Chocolate Branco e Preto no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Troque o chocolate branco por chocolate ao leite.
• Adicione coco ralado na massa.
• Recheie os docinhos com pedacinhos de chocolate preto.
• Misture castanhas trituradas para mais crocância.
• Passe os docinhos no açúcar de confeiteiro em vez de leite em pó.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 20 docinhos.
• Tempo total: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar amido de milho no lugar da farinha de trigo?

Sim, a textura ficará um pouco mais leve.

O brigadeiro pode ser refrigerado?

Sim, mas deixe em temperatura ambiente antes de servir.

Posso usar margarina com sal?

Não, prefira margarina sem sal para não alterar o sabor.

O leite em pó é obrigatório?

Não, mas ele dá um acabamento delicioso.

Posso congelar os docinhos?

Sim, por até 30 dias bem armazenados.

Benefícios da Receita

Chocolate branco

• Fonte de energia rápida.
• Contém cálcio, fortalece ossos e dentes.
• Possui antioxidantes, que ajudam na pele.
• Melhora o humor e reduz o estresse.
• Dá um sabor doce e cremoso às receitas.