Palha Italiana de Oreo Crocante e Cremosa

A Palha Italiana de Oreo é uma sobremesa irresistível que combina o tradicional brigadeiro com o sabor único das bolachas Oreo. Fácil de fazer e perfeita para quem adora doces com textura crocante e cremosa, essa receita é sucesso garantido em qualquer ocasião.

Essa delícia serve como sobremesa prática para várias ocasiões, desde uma reunião familiar até para vender em porções individuais. Sua aparência atraente com os pedaços de bolacha Oreo envolvidos em brigadeiro cremoso chama a atenção e conquista a todos logo de cara.

A textura da Palha Italiana de Oreo é o ponto alto da receita: crocante por fora e cremosa por dentro. Ao ser mergulhada no leite em pó, ela ganha ainda mais sabor e suavidade, tornando-se uma sobremesa completa e irresistível.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 6 caixinhas de creme de leite
• 2 pacotes de bolacha Oreo
• 1 xícara de leite em pó para finalizar

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, a manteiga e o leite em pó. Misture bem em fogo baixo.
2. Cozinhe a mistura mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro firme, cerca de 15 minutos.
3. Quando o brigadeiro soltar do fundo da panela, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até incorporar.
4. Transfira o brigadeiro para um prato, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 45 minutos.
5. Enquanto isso, quebre as bolachas Oreo com as mãos em pedaços rústicos, sem retirar o recheio.
6. Depois que o brigadeiro esfriar, misture com as bolachas quebradas.
7. Modele a palha italiana em quadradinhos ou bolinhas, conforme preferir.
8. Passe as peças no leite em pó até ficarem bem cobertas.
9. Sirva ou leve à geladeira até o momento de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

Use uma panela de fundo grosso para evitar que o brigadeiro queime.

Mantenha o fogo baixo para que a mistura cozinhe lentamente e atinja o ponto certo.

Para Variar na Receita:

Substitua as bolachas Oreo por outras de sua preferência, como cookies de chocolate ou até mesmo biscoitos de maizena para uma versão mais suave.

Rendimento da Receita:

A receita rende aproximadamente 20 porções, dependendo do tamanho que você modelar as palhas italianas.

Tempo de Preparo Total:

O tempo total, incluindo o tempo de geladeira, é de cerca de 1 hora e 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de bolacha?

Sim, você pode variar a receita com outros tipos de bolacha, como maizena ou maisena, de acordo com seu gosto.

É necessário colocar o brigadeiro na geladeira?

Sim, é importante para que o brigadeiro atinja a consistência ideal antes de misturar as bolachas.

O recheio das Oreos precisa ser retirado?

Não, o recheio das Oreos dá um sabor especial e contribui para a textura da palha italiana.

Posso usar leite condensado light?

Sim, pode usar versões light ou zero açúcar de leite condensado, mas o sabor pode ser um pouco diferente.

Quanto tempo dura a palha italiana na geladeira?

Ela pode ser armazenada por até 5 dias na geladeira, bem coberta.

Benefícios da Receita

O leite em pó é rico em proteínas e cálcio, o que ajuda a fortalecer os ossos e dentes. Além disso, ele contribui para a cremosidade da receita, tornando-a ainda mais irresistível.