Panqueca Doce com Recheio de Chocolate

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma Panqueca Doce com Recheio de Chocolate, super fácil e deliciosa. Ideal para sobremesas rápidas e que agradam toda a família. Vamos fazer hoje mesmo!

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos.
• 2 xícaras (chá) de água.
• ½ colher (chá) de sal.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento).
• 1 colher (sopa) de óleo.

Recheio de chocolate:

• 1 caixa de leite condensado.
• 1 caixa de creme de leite.
• 4 colheres (sopa) de achocolatado.
• 1 colher (sopa) de manteiga.

Finalização:

• Confetes (ou granulado) a gosto.

Modo de preparo 

Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, a água, o sal, a farinha de trigo e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio, unte com um fio de óleo e espalhe com papel-toalha.
3. Despeje uma concha de massa na frigideira e gire para cobrir todo o fundo.
4. Cozinhe até dourar de um lado, vire e doure o outro lado.
5. Repita o processo até acabar toda a massa, untando a frigideira entre cada panqueca.

Recheio de chocolate:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Transfira para um recipiente e leve à geladeira para esfriar.

Montagem:

1. Coloque uma panqueca no prato e espalhe uma colher do recheio no centro.
2. Adicione confetes ou granulado por cima do recheio.
3. Enrole a panqueca e repita com as outras.
4. Para finalizar, cubra as panquecas com mais recheio e decore com confetes.

Para mais detalhes sobre Panqueca Doce com Recheio de Chocolate, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o recheio de chocolate por doce de leite ou geleia de frutas.
• Acrescente frutas picadas como morango ou banana ao recheio.
• Use cacau em pó no lugar do achocolatado para um sabor mais intenso.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 9 panquecas.
• Tempo total: 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso fazer a massa com leite em vez de água?

Sim, o leite deixa a massa mais cremosa.

Preciso usar frigideira antiaderente?

Sim, é ideal para evitar que a massa grude.

Dá para armazenar as panquecas prontas?

Sim, guarde na geladeira por até 2 dias, bem cobertas.

Posso congelar a massa crua?

Sim, congele em porções individuais por até 2 meses.

O recheio pode ser feito com antecedência?

Sim, prepare o recheio com até 2 dias de antecedência e mantenha na geladeira.

Benefícios da Receita

Achocolatado

Além de sabor, oferece energia e um toque especial à sobremesa.