Pé de Moça Cremoso Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje tem Pé de Moça Cremoso Fácil e delicioso, aquele docinho junino que derrete na boca e faz todo mundo pedir bis. Bora fazer hoje?

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 300 g de amendoim torrado
• 1 lata de leite condensado
• Manteiga para untar
• Açúcar refinado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Caramelizar:

   • Aqueça uma panela e adicione açúcar, manteiga e amendoim.
   • Misture até o açúcar derreter e envolver tudo.

2. Adicionar o leite condensado:

   • Acrescente o leite condensado e mexa sem parar.
   • Cozinhe até desgrudar do fundo, como brigadeiro (2 a 3 minutos).

3. Despejar na forma:

   • Unte uma forma com manteiga e polvilhe açúcar.
   • Despeje o doce e espalhe bem.
   • Deixe esfriar por 4 horas.

4. Cortar e passar no açúcar:

   • Corte em quadradinhos ou no formato que preferir.
   • Passe cada pedaço no açúcar refinado ou cristal.

5. Finalizar:

   • Sirva e aproveite essa delícia.

Para mais detalhes sobre Pé de Moça Cremoso Fácil, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Acrescente coco ralado na mistura.
• Coloque uma pitada de sal para realçar o sabor.
• Misture amendoim com castanha de caju.
• Adicione essência de baunilha para um toque especial.
• Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 20 pedaços
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de resfriamento: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 10 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar amendoim cru?

Não, precisa ser torrado. Se estiver cru, torre antes.

Preciso mexer o tempo todo?

Sim, para não queimar e garantir que fique cremoso.

Posso usar margarina em vez de manteiga?

Pode, mas a manteiga deixa mais saboroso.

Dá pra guardar por quanto tempo?

Até 7 dias em pote fechado.

O doce ficou duro, o que fiz de errado?

Pode ter cozinhado demais. Fique atento ao ponto de brigadeiro.

Benefícios da Receita

Amendoim:

Fonte de proteínas e gorduras boas, ajuda na saciedade e na energia do corpo.