Sequilhos Crocantes com Leite Condensado

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar os Sequilhos Crocantes com Leite Condensado na Airfryer, que derretem na boca e ficam prontos rapidinho. Uma delícia fácil pra qualquer hora. Bora fazer hoje?

Ingredientes

• 1/2 lata de leite condensado (197g)
• 3 colheres de sopa de manteiga (60g)
• 300g de amido de milho

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture leite condensado e manteiga.
2. Acrescente o amido de milho aos poucos, mexendo com uma colher.
3. Quando a massa começar a firmar, misture com as mãos até ficar lisa.
4. Modele bolinhas pequenas com a massa.
5. Achate levemente cada bolinha com um garfo.
6. Disponha as bolinhas no cesto da Airfryer.
7. Asse a 180°C por 6 a 10 minutos:
   • 6 minutos: mais clarinhos.
   • 10 minutos: mais douradinhos.
8. Retire e espere esfriar.

Para mais detalhes sobre Sequilhos Crocantes com Leite Condensado, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente coco ralado na massa.
• Misture raspas de limão na massa.
• Coloque gotas de chocolate nas bolinhas.
• Substitua a manteiga por margarina.
• Finalize com açúcar de confeiteiro por cima.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 25 sequilhos.
• Tempo total: 25 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso assar no forno convencional?

Sim, asse a 180°C por 12 a 15 minutos.

Preciso untar o cesto da Airfryer?

Não, a manteiga na massa já evita que grude.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Pode, mas a manteiga dá mais sabor.

O sequilho sai macio da Airfryer?

Sim, mas ele endurece após esfriar.

Posso congelar a massa crua?

Pode, por até 30 dias.

Benefícios da Receita

Amido de milho

• Fácil digestão, leve para o estômago.
• Ajuda na textura macia de massas.
• Livre de glúten, ideal para dietas restritivas.
• Fonte rápida de energia.
• Dá crocância a receitas.