Trufas de Limão Cremosas e Irresistíveis

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos preparar Trufas de Limão Cremosas e Irresistíveis, com um recheio cremoso e uma casquinha de chocolate branco que derrete na boca. Vamos lá?

Ingredientes

Recheio de Limão

• 200g de chocolate branco derretido
• 1 caixa de creme de leite
• 1 e 1/2 colheres de sopa de pó para sobremesa sabor limão

Casquinha de Chocolate

• 300g de chocolate branco fracionado derretido

Modo de Preparo

Recheio de Limão

1. Misture o chocolate branco derretido com o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Acrescente o pó para sobremesa sabor limão e misture bem.
3. Transfira o recheio para um pote, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Montagem das Trufas

4. Preencha as cavidades da forma de trufa com o chocolate branco derretido, cobrindo bem as laterais.
5. Leve ao congelador por 5 minutos para firmar.
6. Retire do congelador e adicione o recheio de limão em cada cavidade.
7. Cubra com mais chocolate branco derretido para selar as trufas.
8. Leve novamente ao congelador por 5 minutos.
9. Desenforme as trufas e aproveite essa delícia!

Para mais detalhes, acompanhe a receita Trufas de Limão Cremosas e Irresistíveis no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o chocolate branco por chocolate ao leite para um sabor diferente.
• Acrescente raspas de limão no recheio para um toque extra de frescor.
• Finalize com açúcar de confeiteiro para um acabamento especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 15 trufas
• Tempo de preparo: 30 minutos + 10 minutos de geladeira

Dúvidas Sobre a Receita

Preciso usar chocolate fracionado?

Sim, pois ele facilita a moldagem e não precisa de temperagem.

Posso armazenar as trufas fora da geladeira?

Sim, desde que estejam em local fresco e seco.

Posso substituir o pó para sobremesa de limão?

Sim, use suco de limão concentrado, mas pode alterar a textura do recheio.

Quanto tempo dura essa receita?

Até 7 dias armazenada corretamente.

Posso congelar as trufas?

Sim, por até 30 dias bem embaladas.

Benefícios da Receita

O limão é rico em vitamina C, ajudando a fortalecer a imunidade e proporcionando um sabor refrescante.