Pudim de Coco Rápido, Fácil e Sem Forno

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos preparar um Pudim de Coco rápido e delicioso, cremoso e muito fácil, sem precisar de forno! Perfeito para qualquer ocasião. Vamos lá?

Ingredientes

• 500ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (já hidratada)
• 1 xícara de coco ralado
• Óleo para untar a forma
• Leite condensado e coco ralado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite até misturar bem.
2. Acrescente a gelatina incolor hidratada e bata por mais alguns segundos.
3. Adicione o coco ralado e misture levemente com uma colher.
4. Unte uma forma com óleo e despeje a mistura.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
6. Desenforme com cuidado e decore com leite condensado e coco ralado.
7. Agora é só servir e aproveitar essa delícia!

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Pudim de Coco Rápido, Fácil e Sem Forno no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o leite de coco por leite comum para um sabor mais suave.
• Acrescente essência de baunilha para um aroma especial.
• Finalize com raspas de chocolate branco para um toque gourmet.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 10 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos + 4 horas de geladeira

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a gelatina incolor?

Sim, mas ela é essencial para a textura firme do pudim.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 5 dias armazenado em recipiente fechado.

Posso congelar esse pudim?

Não é recomendado, pois pode alterar a textura.

Preciso untar a forma?

Sim, um pouco de óleo evita que o pudim grude e facilita na hora de desenformar.

Posso usar coco fresco?

Sim! O coco fresco dá ainda mais sabor à receita.

Benefícios da Receita

O coco é rico em fibras e gorduras saudáveis, ajudando na saciedade e na saúde digestiva.