Geleia de Pé de Galinha – Receita Milagrosa para as Articulações!
Receita da famosa geleia de pé de galinha, rica em colágeno para articulações saudáveis....
Por Stefhany SantosPublicado em 11/1/2025 às 13h00
Geleia de pé de galinha natural e cheia de colágeno. Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 1 kg de pés de galinha (sem unhas)
- 50 g de cúrcuma em pó
- 1 colher de sopa de sal de ervas
- 2 cebolas médias com casca
- Água filtrada suficiente para cobrir os ingredientes
Modo de Preparo:
- Com uma faca ou cutelo, quebre os pés de galinha em pedaços menores para facilitar o cozimento.
- Coloque todos os ingredientes na panela de pressão elétrica (ou comum).
- Adicione água filtrada até cobrir bem os ingredientes.
- Ligue a panela em fogo alto até pegar pressão. Assim que começar a chiar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1h30.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo, espere a pressão sair, coe o caldo e guarde em um recipiente de vidro na geladeira.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui no Vó Naoca trazendo uma receita antiga e poderosa: a geleia de pé de galinha! Essa maravilha é famosa por ajudar na saúde das articulações, aliviar dores nos joelhos e fortalecer o organismo com colágeno natural. Bora conferir como fazer?
Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo:
Rendimento da Receita
Cerca de 1,5 litro de geleia de pé de galinha.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 2 horas (incluindo o tempo de pressão e resfriamento).
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no Vó Naoca, percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa geleia. Vamos ajudar você com as respostas!
Por que a geleia de pé de galinha é boa para as articulações?
Ela é rica em colágeno, que ajuda a fortalecer cartilagens, aliviar dores nas articulações e melhorar a mobilidade.
Posso usar outro tipo de frango no lugar dos pés?
Os pés de galinha são os mais indicados por serem ricos em colágeno. Outras partes do frango não trazem o mesmo benefício.
Quanto tempo a geleia dura na geladeira?
Em um pote de vidro bem fechado, pode durar até 7 dias na geladeira. Para armazenar por mais tempo, congele em porções menores.
Posso usar essa geleia todos os dias?
Sim! É recomendável consumir de 1 a 2 colheres de sopa por dia, especialmente em caldos ou sopas.
A geleia de pé de galinha ajuda a emagrecer?
Ela não tem efeito direto no emagrecimento, mas ajuda a reduzir inflamações e fortalecer o organismo, o que pode contribuir para uma vida mais saudável.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
