Descubra o Segredo do Melhor Bolinho Frito de Fubá Caseiro!
Receita fácil e rápida de Bolinho Frito de Fubá para qualquer ocasião....
Por Pedro SantosPublicado em 12/12/2024 às 14h05
Bolinho Frito de Fubá crocante e saboroso! Créditos: Receitas da Maria Mada
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 2 xícaras de fubá (220 ml cada)
- 1 cebola média picada
- Cebolinha verde a gosto
- Salsinha picada a gosto
- 1 colher de sopa (rasa) de sal (ajuste conforme seu gosto)
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Aproximadamente 1 copo de água (use o suficiente para dar o ponto)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos e o sal até obter uma consistência homogênea.
- Adicione metade da água aos poucos, mexendo sempre para incorporar.
- Acrescente a cebola picada, uma xícara de fubá e mexa bem com um fuê ou colher.
- Adicione a segunda xícara de fubá, a cebolinha, a salsinha e a pimenta-do-reino. Continue misturando.
- Ajuste a textura da massa adicionando água aos poucos, até que fique firme e levemente grudenta.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em fogo médio. Com a ajuda de uma colher, modele pequenas porções da massa e frite até dourar.
- Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
Olá, amigos! Pedro aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou compartilhar com vocês a receita de Bolinho Frito de Fubá.
Essa delícia é prática, feita com ingredientes simples, e perfeita para um lanche ou café da tarde.
Vamos aprender como preparar esse clássico caseiro e surpreender a família? Confira!
Dicas Extras
Se quiser um toque especial, experimente adicionar uma pitada de lemon pepper à massa para realçar os sabores. Lembre-se de provar o sal antes de fritar os bolinhos.
Deixando mais Saudável
Para uma versão mais leve, você pode optar por fritar os bolinhos na air fryer. Eles ficam crocantes e deliciosos, com menos gordura.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
No Vó Naoca, notamos algumas dúvidas comuns sobre o Bolinho Frito de Fubá. Aqui estão as respostas:
O que posso usar no lugar do fubá?
Você pode substituir o fubá por farinha de milho fina, mas o sabor e a textura podem variar um pouco.
Posso congelar os bolinhos?
Sim! Congele os bolinhos já fritos e, na hora de consumir, aqueça-os no forno ou na air fryer.
O fermento é essencial na receita?
Sim, o fermento garante que os bolinhos fiquem leves e aerados.
Como evitar que os bolinhos absorvam muito óleo?
Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar. Isso ajuda a criar uma crosta rapidamente.
Posso adicionar outros temperos?
Claro! Alho picado ou ervas secas são ótimas opções para incrementar o sabor.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
